新店外卖能不能做起来？前30天是关键，一步错步步错！我做外卖10年了，今天就分享一套实操干货，记得点赞收藏，我把具体的总结放到了置顶评论。
·第一步，确立目标单量。一定要根据实际的出餐能力，去合理的制定店铺每日的订单目标。比如说：优秀的同行：你的店铺：97。
·第二步，递增模型怎么定？新店递增模型单量30%。
·第三天：(第二天的一倍)。
·第四天：(曝光直接翻倍)。
压力测试：外卖新店爆单模型必须要保证不要卡餐！如果卡餐，曝光直接减半。前一天1.5倍增，那么之后你的日订单就会在目标单量的60%左右了。这个时候，只要下单率还行，前一天1.5倍增长。
·第八天-第十四天：开启新店特权。当然了，在具体的操作上，还有很多细节，我把具体的总结放到了置顶评论，回复餐饮查看。
今天来说一下外卖新店全网最详细第二天操作流程。在行业这么内卷下昨天做了88单，暴力起店法对于正常抠抠搜搜起店法来说是更能保证起店成功率的。
·第一，第二天一定要全天营业并且把营业时间拉到最大，这样子才能保证最大化的去获取曝光。
·第二，千万不要开推广，第二天要看自然流量有多少可以去参考同行的曲线，一般要到同行平均水平左右才算合格。
·第三，第二天的好评要至少做到20个以上，不管是人工好评还是自然真实好评要大概到20个以上，这个是必须要支出成本，千万不要抠门，要不然后面要支出很多不必要的成本。
·第四，当天营业结束后营业额一定要大于同行平均水平，注意是平均水平，如果不够就采取人工补营业额的方式去补。
·第五，今天营业结束之后进店率和下单率要处于同行平均水平之上就可以了。
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