做蔬菜生意入门技巧(新手卖菜如何吸引顾客)

今天要给大家带来的案例是:山东有一家蔬菜店,老板利用人性营销,在短短一年的时间里,疯狂盈利103万。

【1】案例背景

李梅就是这家蔬菜店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位李梅啊,今年46岁的年纪,按照关系,我得喊她一句表姐。其实她和我家的亲戚关系隔得挺远,但由于小时候家里住得近,两家人经常互相蹭饭,所以呢,我和她也算是比较熟悉。

做蔬菜生意入门技巧(新手卖菜如何吸引顾客)

李梅的父母家里条件算是不错的了,如果当时嫁人的时候,找个门当户对的,李梅也不至于沦落到去卖菜。然而当时她性格叛逆,家里人越不同意她处的对象,她就越要处。这不,嫁了个农村穷小子,夫妻俩的日子是一点都不好过。

这李梅的丈夫呢,好几次想要岳家支援点,他想去做点小生意。然而我那表舅早就看透了那个男人的眼高手低,自然不愿意拿钱去打水漂。所以啊,李梅夫妻俩和娘家的关系是越来越疏远了。好在我表舅也有个儿子,所以也没有说什么。

前几年,我是听说李梅和丈夫赶热潮,在城里开了一家蔬菜超市,说是现在的人啊,都不兴去菜市场买菜了,都在生鲜店买,开蔬菜超市能赚大钱。结果你猜怎么着?这店开了还不到两年时间,李梅就跑来我家,说是要借几万块钱,蔬菜超市生意不好,周转不过来,想借点钱应应急。

我当时就给这位天真的表姐说:我可以借钱给你应急,但是这几万块钱就能让你的蔬菜超市生意好转吗?这李梅也知道我的职业,当时就请我帮忙想想办法。于是呢,在了解了蔬菜超市的情况之后,我帮李梅出了两个主意。幸好,不辱使命,短短一年的时间,蔬菜超市盈利103万。

做蔬菜生意入门技巧(新手卖菜如何吸引顾客)

【2】方案介绍

一、活动期间,顾客进店就免费送100块钱大米;

二、进店买蔬菜,即可享受免单福利,最高单次可免5000块钱。

以上两招,都是我当时给李梅出的主意。当时我说出这两个方案之后,李梅还对我破口大骂,说什么也不知道哪里得罪了我,我要这么害她。可结果呢?真的是我害她吗?我要是害她的话,她能年赚103万?

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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【3】盈利分析

我们先来说第一点:顾客进店就可以免费送100块钱大米。这么一个活动推出来,不用想都知道会吸引来多少顾客。但是大家也知道,100块钱大米也是要成本的,这么多顾客来领大米,李梅又是如何赚钱呢?

答案很简单,想要领大米啊,得成为蔬菜超市的会员,在店里充值100块钱才行。当然,顾客充值的钱呢,也能在店里进行消费使用。这样的话,是不是就相当于顾客花100块钱买了100块钱大米和100块钱蔬菜呢?

但,即使如此,李梅也还是亏得,因为蔬菜和大米的利润没有这么高,所以呢,这100块钱并不是无门槛消费,而是抵扣额度。顾客每次来店里买菜,都可以抵扣10%的金额,一直到这100块钱用完为止。看到这里,大家明白了吗?李梅不过是卖了100块钱大米给顾客,然后再给他们打个九折,你说李梅能不赚钱吗?

做蔬菜生意入门技巧(新手卖菜如何吸引顾客)

再说第二点:进店买蔬菜,即可享受免单福利,最高单次可免5000块钱。这个看起来是不是特别吸引人?毕竟这可是免单诶,免费的东西,能不让人喜欢嘛?

然而呢,这个免单并不是什么人都能享受,也只是有会员顾客才可以享受。而且呢,想要免单的话,也是看脸的。每个月的月底,李梅都会举办一次抽奖,被抽中的顾客就可以免除这个月所有的消费,把顾客这个月在蔬菜店所消费的钱,全部退还给顾客,最高可退5000块钱。

看到这里,大家明白李梅的盈利逻辑了吗?要知道,想要赚钱,你得先付出,让顾客占到了便宜,让他们感觉自己赚到了,这样他们才会来你的店里消费,毕竟这就是人性。等到顾客进店之后呢,你的赚钱机会就来了。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

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