近日农业农村部发布了《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》（以下简称规划）。细读《规划》内容，农业农村部不但对畜牧业前几年的发展作了总结，也把畜牧业下一阶段的发展蓝图较为清晰地描绘了出来。我们重点来看和生猪产业相关的部分。
首先我们都知道，生猪是畜牧产业中占比最大的一部分，年产值达到1.5万亿，并且猪肉是当前所有肉类消费中最实惠的蛋白质来源，所以生猪产业是国家要重点打造的产业，这是基本地位！
适度规模的家庭农场未来大有可为
《规划》第一部分发展形势中提到“2015年以来养殖主体格局发生深刻变化，小散养殖场（户）加速退出，规模养殖快速发展，呈现龙头企业引领、集团化发展、专业化分工的发展趋势。”并且在第四部分的重点任务中也提到，十四五期间大力培育龙头企业、养殖专业合作社、家庭牧场、社会化服务组织等新型经营主体，鼓励龙头企业发挥引领带动作用，支持中小养殖户融入现代生产体系，支持龙头企业与中小养殖户建立利益联结机制。
解读：意思就是说，过去几年我们的规模化发展正在加速度，未来规模化仍将是重中之重，但是另一个主体——家庭农场未来的地位也不可忽视。并且未来像温氏这种典型的“公司+农户”模式可能越来越多，越来越完善，国家最希望看到的就是：龙头带动小户一起致富的局面。龙头可以把技术优势、资金优势拿出来与小户共享，小户付出最大的责任心安心的好好养猪，大家各自付出所长，各得其所，共同盈利。既是利益捆绑优势双赢，互相依赖也才比较稳定。
通读全文，最鲜明的一个思路也就是：中小型的家庭农场会以绝对优势取代养几头、十几头母猪的小散户，这是毋庸置疑的。
环保的“紧箍咒”只会越来越紧
文件中在“发展目标”目标章节提到，“十四五”时期畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、农牧循环的绿色循环发展新方式，绿色发展成效逐步显现。
解读：意思就是说“环保”这根弦只会越来越紧，这是“绿水青山”的必然要求。但是，怎么达到“绿水青山”？除了环保设备投入之外，还有一个方案就是“种养结合”。什么意思？就是你自己养几千头猪，自己再种几百亩地，果树等都可以，这样你自己产出的猪粪等排泄污染物，自己经过发酵处理后用在自己的田地里面，相当于自己自足。
说到这个模式，就特别适合家庭农场的体量，所以国家在规划各种模式和方案时都是想好各种配套方案的。
绿色优质畜产品是下一阶段突围的发力点
文件在“发展机遇”章节中提到“十四五”时期绿色优质畜产品市场空间不断拓展。
解读：意思就是说，现在我国已经从“温饱”阶段迈向了“追求品质”的阶段，猪肉等大家都可以吃得起，现在消费者越来越追求的是如何吃得更好，如何能吃到更安全、更健康、更有特色、口感更高的猪肉。那么下一阶段的机会就在于“差异化”。例如土猪、黑猪、香猪等等特色品种的猪肉可能会迎来一股热潮。如果在养殖商品中的赛道上，你的成本竞争不过同行，又不想放弃养猪事业，那么就可以在这个思路上面多思考。
产区、销区、产销平衡区各有发展重点，机会在哪儿？
文件中再次明确了生猪产区、销区、产销平衡区的布局，即调出区为：湖北、湖南、河南、广西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、安徽、山东、江西；主销区为：广东、浙江、江苏、北京、天津、上海；产销平衡区，包括内蒙古、山西、海南、四川、重庆、云南、贵州、福建、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆（含新疆生产建设兵团）。
解读：三个区域的划分主要是依靠经济社会发展水平和资源环境承载能力来划分的。其重点发展目标也不尽相同。主产区的目标是：提升产业化水平，实现稳产增产 ；主销区的目标是：重点引导大中型企业建设养殖基地，确保一定的自给率 ；产销平衡区的目标是：推进适度规模经营，确保基本自给。
那么，这里面的机会在哪里？我们注意这句话“销区的目标是重点引导大中型企业建设养殖基地”也就是说更多的机会在销区，并且这种机会留给了大型猪企。为什么这么说？
我们先思考下，销区更多的集中在北上广或沿海城市，这些地区的特点是什么？1、缺地2、人口密度大，环境不能污染。所以大型企业更有实力选择楼房养猪模式，这样可以节约土地，并且大型猪企的环保配套设施更完善先进，能达到这些城市的环保要求。其次，大型猪企具备养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营的能力，可以就地生产、就地屠宰、就地销售，转化更高效。所以大型猪企更能适应销区的节奏和要求。
养宰商全产业链机会大，竞争更大
文件在“现代化建设目标”中提到，现代加工流通体系加快构建，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。
解读：意思就是说，国家也鼓励大型猪企搞全产业链化的运作，并且今年以来大型猪企在这方面的动作也非常明显。例如牧原在大力布局屠宰端，前段时间还发行可转债把上百亿的资金用来投入屠宰场建设。双汇作为屠宰的一哥也开始养猪（虽然养得不咋样），广西扬翔股份也是在逐步落实“从猪精到健康肉”的布局。这种模式就企业来说可以增强其抗风险能力，就产业来说可以更加稳定市场，并且这样的龙头企业在国际市场上更有竞争力和话语权。但是可以预见，未来几年，生猪产业全产业链式的发展在国内的竞争将会很激烈？
结语：《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》是未来5-10年畜牧行业发展的总指导，通读全文基本上可以很明朗的把脉未来我国生猪产业的调整方向和发展路径。总结就是：规模化和家庭农场并重发展，要想安安心心养猪环保红线不能碰，养猪要想赚钱，可以尝试特色发展，生猪产业留给大企业的机会更多，但是竞争也很大，如果经历了这些阶段，我国生猪产业将真正实现“由大到强”的质变！
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