开个什么样的店子比较赚钱呢？很多人想到的就是开什么加盟奶茶店或者是加盟火锅店的，因为独自开一个自己品牌的奶茶店或者是火锅店，基本上消费者不会买账。但是这样的加盟店子成本非常之高，由于成本高，所以风险就越大。那么成本究竟高在哪些地方呢？
首先第1个就是有高昂的加盟费，因为加盟任何一个品牌的话，都是有一些加盟费的。少则三五万多，则七八万甚至10万。像好的一些品牌火锅店，几十万的都有。这些费用对于穷人来说是一笔不菲的费用。
其次就是门店费，租金，因为这样的店子一定是要开到人流量比较大的地方，比较繁华的地段。很少有人把一个品牌的奶茶店或火锅店开在落后的县城乡镇或者是一些比较偏僻的地方。
第3个就是材料费，因为如果你加了盟之后，很多材料必须要在加盟商的总部去购买，不能你自己去买。但是这些材料，比如说杯子或者是一些打包盒打包袋，都是在总部统一购买的，这些东西其实外面都可以定制，但是总部之所以让你加盟，肯定是为了赚你的钱，所以这些东西在总部购买，价格进货价就比你自己去进货去定制，要高得多。
第4个就是人工费，因为加盟了之后很多人都不会安心小打小闹俩夫妻一起做，都会请几个员工。
现在因为由于是个完全的买方市场，同行竞争激烈，内卷严重，再加上疫情的原因，很多店铺都纷纷开不下去，要倒闭了。所以很多加盟形式的奶茶店餐饮店是一条不可持续的发展之路。那究竟开什么样的店子才能够风险少又能赚钱呢？
其实就是那些看起来很土，不需要很高成本的一些店子，比如说夫妻档的早餐店，包子铺或者是五金店。
在老贾住的小区附近，有很多不起眼的一些小餐馆，卖热干面的，炸油条的早餐铺，还有一些卖日常用的锤子钢管灯泡等以及水电维修五金店，他们都活得很好，好几年了都没有看到谁关门的。
这些店子刚开的时候，就没有巨额的加盟费，也不需要豪华的精装修，省了很大的费用。
因为吃早餐跟家里的水电煤气相关的维修等，都是刚需，哪怕疫情来临，哪怕人的消费能力和意愿下降，但是每个人还是要必须吃早餐，家里的开关坏了还是得换，正因为这是刚性需求。但是奶茶店咖啡店等等这些看起来高大上的加盟餐饮店，不是刚需，能省就可以省。
这些店子，对地段的要求没有奶茶店加盟餐饮店的要求那么高，所以租金也能够降得下来。
人工成本支出方面，也不需要请员工。很多时候两夫妻就够了，如果生意实在忙不过来，再去开分店或者请员工。
这些早餐店并且工作时间也没有那些加盟的餐饮店时间长，只需要忙个早上，下午就可以休息了。
那些开五金店的风险也非常小。他们除了卖一些五金类的用品，还可以帮人上门安装水电开关或者是修个水管之类的。多少有一点点技术含量，再加上能够吃苦耐劳还是能够赚到钱的。
不管怎么说，这些不起眼的店子，不管是早餐店也好还是五金店也好，很少有看到转让或者是倒闭的，这就说明了一切。这就说明他们这个生意风险是比较小的，也是能够赚到钱的。至少比奶茶店一些加盟火锅店要稳当的多。
总之，现在因为疫情的原因，再加上俄乌战争造成一些商品涨价，经济下行，消费萎靡不振。开店做生意，一定要把控好风险把控好成本，很多时候亏的少一点，就是赚到钱了。
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