很多老板会说,我该想的方法都想了,该做的都做了,但是店铺的销量还是一直起不来,在如此竞争激烈的外卖市场中,我们的商家想在外卖市场站稳脚跟,该如何做呢?我们今天就总结几点希望可以帮助大家。
1、提升店铺整体水平
我们不妨设身处地的换位思考一下,如果自己作为顾客准备订外卖,我们会选择什么样的门店呢?
秉承这个思路,各位老板可以从店铺海报,店铺招牌,菜品分类和菜品图片上不断进行优化。同时考虑到自己店铺产品的特性,需要选择合适的配送方式,确保用户之后的用餐体验和服务品质。
除此之外,我们还需要尤其注重店铺评分的优化。评分是影响店铺曝光和转化的重要因素之一,有增强用户对门店的信任感和购买意愿。
2、菜品、活动优化
①首先,你要清楚,你的菜品是否是顾客想吃的,你的菜品是否是顾客买得起的?
②其次,你要清楚你的活动设置是否合理?
营销活动最常见的就是满减可折扣。
营销活动第一个就是店铺的满减,是否符合消费者的多种点餐场景——单人/双人/多人…
第二里面是否有小食类可以进行凑单。
第三是折扣品的设计,至少要注意以下四点:
A、是否有主食套餐的折扣来奠定你的基础销量
B、是否有热门小食作为折扣形成引流勾子
C、折扣品是否有定期的更换
D、你是不是将最有可能组成满减的那些菜品设置为折扣菜了
3、优化店铺评分
我们都知道,店铺的评分会直接影响店铺的排名,如果单量一直下降,商家不妨从这个方面找找看,看看自己店铺的差评是否有增加,对于店铺来说,差评会直接影响顾客是否要选择下单,如果我们是客户,看见一家满是差评的店铺,我们会选择下单吗?
所以商家在看见自家店铺评分下降的时候,要调整好自己的心态,看看是不是哪些方面没有做好,多与客户沟通,通过各种方式来挽留差评对店铺的影响。