众所周知,被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子等六大器官,但有些被子植物(如无花果)却好像没有经历开花过程,直接产生了果实。无花果真的没有花吗?事实却并不是人们所想象的那样没有花。
无花果
无花果原产地中海地区,唐代时传入中国,目前我国南北方都有种植,尤以新疆地区产量较多。虽然人们称其为无花果,但实际上它在生长过程中不仅有花,而且还有很多花;只是它太小,小到我们无法用肉眼看到,但放大镜下我们可以清晰地观察到花的各个结构:花蕊、花丝、花托、花药,等等。
无花果是怎样形成果实的呢?在完成传粉、受精以后,无花果也会像其他被子植物一样生长、发育。所不同的是,无花果将它的花托膨大形成了“肉球”,将花和果实都藏在了里面。因此,你所看到的无花果其实是假果;假果中部聚集的嫩籽才是真正的果实,假果里面的一根根“丝”是它的花蕊。
无花果的果实
无花果的果实虽小,但营养价值很高,对人体的作用主要有:
①润燥利咽。无花果既是水果也是药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泻、治五痔、咽喉痛”。
②排毒助消化。膳食纤维含量多,每100克无花果膳食纤维含量3克,是苹果的1.7倍,有助于排除肠道内的垃圾,促进排便、对预防便秘有帮助,是适合中老年人食用的“排毒”水果!
③营养丰富。现代科学发现:无花果含有18种氨基酸,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富。另外,人体所需的钙、钾含量也较高。
总之,无花果看似无花实则有花,它也是真正的被子植物;无花果的果实类似于苹果,由花托发育而成,是假果。