我和我老公属于裸婚,可以说结婚的时候什么都没有,我和我老公是属于比较喜欢玩的,谈恋爱的时候到处玩,几乎月月光,根本没什么积蓄。在没积蓄的同时还替小叔子刷了5万块钱,用来买车,可能当时梁静茹给了我勇气。
雨漏偏逢连夜雨,恰好此时单位效益不好了,发不下工资,可偏偏此时,意外怀孕了,当时真是想死的心都有,一贫如洗的情况下,小家伙来凑热闹。或许老天对我们还不是最糟糕的,这时候,老公堂弟联系老公,想让老公回老家一起合伙开个饭店,此时的我们没有办法,老公餐饮出身,当时想着或许这还真是一个机会,能照顾爸妈,还能做自己想做的事情,还有的钱赚,当时还想着这真是天上掉馅饼,可你根本不知道天上掉下来的饼是肉馅还是馅,能不能下咽。
就这样我们浩浩荡荡从北京回了老家,我在家待产,他去忙活开饭店的事,我们没钱,投资了10万(这还是借的我妈的钱)加技术入股,刚开始生意特别好,心里还喜滋滋以为终于稳定了,结果没想到,开业一年半,倒闭,惨赔。就这样一年半没收入,又赔了10万,可是小家伙还折腾我们,出生肺炎住保温箱,血管瘤飞上海,还有家里老人各种小毛病需要去医院各种检查,平时奶粉钱人情乱七八糟花的全是信用卡来回套,那会加上我妈的10万,已经欠了十七八万了!
那个店倒闭以后,老公就想着找个工作安心还债吧,可就在这时,又有馅饼掉下来了,老公多年好友告诉我老公,在某个商场有个店转让,商场生意特别好,周围没有其他商场,手里也有项目,绝对能赚钱,我老公想或许能靠这次翻盘,确实也是无路可走,又借了亲戚5万去投资开店了,没想到这个店确实挺火爆,生意也挺好,就在这时老公朋友说趁着生意好再多盘下两家店开个连锁,我老公也没怎么做过生意,没啥经验,听他朋友说的挺好,就答应了,然后就又开了两家店,就在这两家店开业没多久,万达广场在他们商场附近开业了,又加上他们商场附近修路,一下子没人了,有句话咋说,运气不好的时候,狗屎都没得踩,真有道理。就这样坚持了一年多赚的钱又赔进去了,接着,本想着过年人多,可以收回点钱,好巧不巧,疫情来了,疫情4个月颗粒无收啊,老公在家待得坐也坐不住,就在2020年4月份,我们去找了合伙人商量怎么办,商量了好几天,最终三个人一人接下一家店,各自经营。
这次不知道算是个什么馅的饼,但不管什么,都只能接住,截止到此时,我们已经欠了30万,欠马云和马化腾加起来18万,各大银行信用卡12万,不管什么只能硬着头皮干。
要相信人生不可能永远处在低谷,人也不可能一直没有好运,这次天上掉下来肉的馅饼。我们两口子接下了其中一个店,那是2020年6月份,我记得是5号开业的,那会疫情刚刚结束,人们还不太敢出来吃饭,刚开始生意还不是太好,可是到了8月份,就迎来了疫情后的报复性消费,生意一度火爆,可就算是人再多,也不敢招太多人,因为我们要节约成本,要还钱,当时我弟正好高考结束,我就把他弄过来给我们帮忙,我记得我们三个人那年暑假七夕节当天,三个人干了8000块钱,250平米的地方,25张台,三个人一整天滴水未进,一刻也没停下,累是累了点,可是距离还钱近了,心里也是高兴的。
我负责前厅,老公后厨,我弟传菜,我们做的是纸包鱼,相对来说还不是太复杂,但是我们人均比较低,所以只能靠走量,三个人从8月份到10月国庆节过后,几乎每天都是晚上11点客人都走完了,三个人撅着屁股在厨房洗碗,打扫卫生,然后凌晨1点更有的时候2点甚至3点才拖着疲惫的身子回宿舍之后,三个人一人一桶泡面,吃过后洗涮睡觉,那时候每晚躺在床上的时候,才能真真切切的感受到自己是自己。 后来,我弟开学了,就招了一个后厨帮工,依旧舍不得招人,就想赶紧把钱还了,每天为了钱奋斗,为了钱一整天就算再累也要笑脸相迎每一位客人,功夫不负有心人,我记得我们有个月还的最多的一笔钱是6万块钱,当时就像个有糖吃的孩子,高兴极了。
厨房下水道堵了,设备坏了需要修,除非特别技术性的,不然都是我老公自己干,有一次下水道堵了,他拿着工具去通,通完之后,发现有个连接的地方开了,漏水,需要用胶水,他爬上去用胶水去粘,胶水滴到他身上,脏水也往他身上流,等他弄好,下来的时候,我看到第一眼,眼泪就止不住了,我都不知道用什么词来形容,胳膊脸上全是胶水灼伤的红点子,脏水流了一身,我说咱们不省这钱了,找人弄,他笑了笑说,不用,已经弄好了,小心用着能用好一段时间。
没亲自干过餐饮的人不知道,干餐饮真心累,别人歇着你忙着,别人吃着你跑着伺候着,别人走了你还要忙着,每天赔笑脸,遇到不高兴的客人没人发泄,发泄到你身上骂你你也得受着,人家临走,你还要笑脸相送,委屈吗?委屈,可以不干吗?不可以,因为没得选。
终于一年半的时间,我们把所有的钱还完了,手里还剩了点钱,致此,因为今年疫情,我们商场生意一年不如一年,最好的就是我们开的这一年半,坚持了半年后,我们选择及时止损,关了店面。
后来,我们两口子经常感慨这2年的经历,也非常感恩一路走来帮助过我们的人,感谢我弟2个暑假,2个年都跟着我们帮我们,当然我也给他买了电脑,买了手机,也给生活费。感谢我公婆照顾我孩子,我们包了我公公每年的烟酒钱和打麻将的钱,经常给我婆婆买衣服,感谢我妈的支持,我老公经常给我妈打点钱,特别感谢那么多老客,开店这两年隔三差五就去光临,没有他们我们挺不过来。我老公说他最感谢的是我,是我一直鼓励他,开导他,在他想不开不高兴的时候逗他乐,我是他的精神支柱,没有我或许他根本撑不下来,我对他说,我又何尝不是
奉劝各位友友,投资需谨慎,花钱有限度,先万别碰各种小额贷,花的时候感觉不是自己的,还的时候就痛苦了。正在泥潭的友友们也别灰心,夫妻同心,其利断金,加油,一定可以走出泥潭!