家里人喝米糊豆浆果汁频率高,破壁机不可或缺,不过首次买破壁机所知甚少,用了1年就出问题,只好再换一台,这前前后后总共换过两次,才知道如何挑到合适的破壁机。
今天将选购经验分享给大家,如果有需求,可作为参考。
不选304不锈钢刀片
破壁机的核心之一就是刀片,它的好坏直接影响到研磨细腻程度。常见的刀片材质有三种:304不锈钢、精钢和进口龙牙钢。
不建议选304不锈钢刀,质地软不耐用,我家第一台破壁机就是304刀片,研磨效果一般。尽量选精钢或进口钢,刀片质地硬,性能更好。
不选4刀头刀片
刀头片数是另外一个要关注的点,在同等质量和功率下,刀头片数越多搅拌研磨速度越快,效果也好。最早的破壁机以4刀头为主,后来慢慢改进,变成6刀头或8刀头,最好选片数多的,价格高点但使用感佳。
不选低功率破壁机
破壁机另外一个核心在功率。功率越大转速越高,刀头冲击力也强,研磨效率高,食材细腻不留残渣,口感好。家用破壁机功率最好不要低于1000W,减少使用不畅感,若对破壁机使用频率低,可以选800w—950w的,满足基础研磨。
不选塑料杯身
常见杯身材质有三种:塑料、玻璃和不锈钢。塑料杯体质感差且不耐高温,再漂亮都也不能选;不锈钢耐用但透明度低,不好观察食材研磨状况;玻璃杯身耐高温不易变形,而且干净好清洁。
目前市面上比较好的破壁机杯身均采用的是高硼硅玻璃,厚重结实,能承受大温差且不易破碎炸裂,建议作为首选。
不选噪音大的
千万别买没静音设计的破壁机!否则使用时声音太大,很影响他人休息。现在不少破壁机会专门在机身外加一个隔音罩子,削弱运行声音,减少对日常生活的干扰,选购时可以考虑。