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随身携带八株仙人给的茶苗,种植在君山岛上。
之后,他修建了雄伟壮观的白鹤寺,挖了一口白鹤井。白鹤真人用白鹤河水冲泡仙茶,却看到杯子里一股白气袅袅上升,一只白鹤从水蒸气中飞走。这种茶被命名为“白鹤茶”。又因此茶色金黄,形似黄雀的羽毛,所以别名“黄岭毛”。
汤色碧黄,透明清澈,清香爽口。口中醇厚甘甜,泡两次时更鲜醇,让人牙颊留香。其次,蒙顶甘霖是少数兰花绿茶。蒙顶甘霖自然、高大、美丽。其次,茶树种类都是老川茶,老川茶通常根深蒂固,茶叶中有很多有效物质,氨基酸等新鲜物质含量也很高。
四川蒙顶山气温回暖较早,雨水较早,传统上就是每年三月中下旬采收,采芽期半个月,因为鲜度和汤感比较平衡。蒙顶甘霖的制法工艺采用明朝的“三炒三揉”制法。采回鲜叶后,经摊放后杀青。
之后,这种茶传到长安,受到国王的青睐,所以白鹤茶和白鹤河被定为供品。有一年,我在贡品的时候,船经过了长江,因为风浪摇晃了船上带来的白鹤河。护船的州官吓得面如土色,临危不乱,只能取江水鱼目混珠。
运到长安后,皇帝泡茶,却看到茶上下浮沉却没有看到白鹤冲天。他心里纳闷,随便说:“白鹤死了”!没想到,金口一开,就是玉言。从那以后,白鹤井的河水就稀缺了,白鹤真人也不见了。然而,白鹤茶流传下来,那就是今天的君山银针茶。