说的糖葫芦大家都知道，糖葫芦是山楂经过加工后才成为美味，山楂可以减肥，还含有很多营养元素，对人体益处多多，老少皆宜，特别是年轻人和小孩都喜欢吃，下面简单介绍一下糖葫芦的一些情况：
1.糖葫芦的制作方法：首先买回山楂35斤，以及冰糖（白糖）5斤、串羊肉串的木签若干，洗净拣出损坏的及腐烂的山楂，用剪刀把山楂两端剪掉，用买回来的木签五个一串把山楂串起来。把买回的冰糖和水按比例1：1放入铁锅中，（白糖不好控制火候，如果认为技术好白糖也行）用小火熬成糖糊，在熬的过程中不要用其他工具去碰锅内的冰糖水，最多晃动锅，差不多了用筷子试一下，如果糖糊有丝状，就可以把山楂串放入锅中均匀旋转，糖糊覆盖整个山楂串即可，然后拿出放入空置的盆中，冷却十分钟就可以了，注意刚出锅的糖葫芦不要吃，因为此时很烫，容易烫伤。
2.接下来说一说如何去卖糖葫芦，首先糖葫芦做好后，带上样品去找扎堆的火锅店、烤肉店，乖里面管事的商量，把糖葫芦让他们上班人员代卖，卖完一串给他们两元，一串糖葫芦卖10元。一般他们都愿意的，因为就当他们挣的外快，去买点小零食或者水果不好吗?大家都知道一般去火锅店、烤肉店消费的都是年轻人，要么是一家人带小孩。这时候这群年轻人和小孩当中肯定有人喜欢吃糖葫芦，特别是情侣以及小孩，来这种地方消费，糖葫芦10元1串偶尔吃一下不算什么。我们只要找10家这种店，注意找这种店尽量找生意比较好的。刚开始每家每天送20串，以后看各家卖的情况进行调整。即使当天卖不完第二天可以接着卖，糖葫芦坏不了。
3.利润分析：山楂3元一斤，一斤山楂可以串6串，除去冰糖、水、木签、煤气费筹，成本2元1串，卖10元1串，除去合作2元1串，一串利润6元，平均一天卖100串也就是600元，一月就是一万八千元。所以别看糖葫芦小，利润还是蛮可观的，以上仅参考。
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