先我们先说下差评对于店铺产生的后果，一般情况下店铺在收到差评后的1到5天内日单量会下降10-20%左右。
举一个例子：一家本来日单量100单的商家，在收到2个差评后，1到5天内，每天的单量都会减少10-20单左右
这就是差评的力量。
随后，差评的影响才会慢慢消失，单量才会慢慢回升到原本的水平。
但是如果是一家新店，在新店冲刺阶段收到了这些差评，那么很可能会对店铺的新店冲刺产生重大影响，间接导致新店冲刺不起来，在商圈占据不到一个有力的排名，那么后面店铺的生意就麻烦了。
那么差评影响单量主要体现在那几个方面呢？外卖餐谋来一一说道说道。
1 使店铺评分下降，影响到店铺入店转化率
现在的外卖客户是越来越难伺候了，很多总是点外卖的老手在进入一家店铺之前首先看的是店铺的评分，我身边的同事点外卖一般都是低于4.5的都不会进店去看菜单。
我想像我这位同事的人是大有人在，毕竟现在的年轻人越来越注重店铺的茶品质量和服务质量，而最能直接体现店铺菜品和服务质量的就是店铺的评分。
对于一些经营了很久的老商家，店铺内已经积攒了大量好评的，偶尔来几个差评并不会对店铺的评分造成很大影响。（因为评分的机制是按比例的，好评够多，差评少，店铺评分就不会下降）
但是针对一些新商家而言，那就麻烦了。
因为新商家本身好评数量就不多，这样的情况下来几个差评造成好评差评不成比例，店铺评分就会立马下降很多。
所以新商家的老板一定要特别注意。
2 曝光量的下降
根据平台的规则来看，店铺收到差评后，平台会对店铺有一个强制的流量减少惩罚。
从我们长期的运营观察中得到结论，一般这个数值是在15-30%左右
也就是说在收到差评后，店铺的日曝光会相对于差评来之前下降15-30个点。
惩罚力度还是很大的，老店因为基础厚，可能影响会小一些，新店就不一样了。所以新商家一定要注意！
3 店铺下单转化率的下降
现在这一个电商时代，不论是美团，饿了么，口碑，点评等等的本地电商服务平台，还是天猫，京东，拼夕夕等等的百货电商平台，用户在下单前都会下意识的看下店铺的评论。一般来说评论越好的店铺下单率自然会更好。
所以，当我们外卖店铺收到差评后，如果被有意向下单的客户看到后，就会对意向客户下单造成不良的影响，从而使店铺整体下单率下降，造成店铺单量降低。
4 推广的成本会更高
其实我们商家使用的点金推广等等付费推广方式，也并不是完全靠出价数额的大小决定曝光。
这里我们要考虑到平台的一个基本的原则，就是平台会把质量更好的店铺呈现在用户的面前。
所以在这一原则的支撑下，就算店铺推广数额很大，单次出价也很高，而店铺质量方面（包括评分）比价低下的，也不会获得很大的曝光。
所以这样的情况下，商家需要花费更多的价钱，来达到日常曝光的要求。有的时候甚至会出现推广不出去的情况。就是推广费用花不掉的情况。
从而增加了店铺的运营成本。
但是店铺经营是一个非常复杂的事情，也会遇到一些故意捣蛋或者本身就有问题的客户带来的差评。那么我们该怎么办呢 ？
首先，餐谋君这边可以通过技术的方式找到这个客户的联系方式，然后和顾客取得沟通，真诚的说明问题，提供解决方案，让客户把差评删除即可。
但是如果真的遇到非常难缠的客户，这也是没有办法的，毕竟删与不删决定权在客户手里。
这个时候，我们就要通过真诚的差评回复来把这个产品造成的下单率影响降到最低，因为看到这个差评的客户，看到了商家非常真诚的道歉和回复，会认为商家的服务态度还是蛮不错的，一般情况下都会在给商家一次机会。
这样就把差评的影响降到了最低。
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