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开水果店会有哪些成本呢？开水果店的成本主要还是房租，人工以及损耗，其他的成本占比都比较小一点，开水果店房租成本比较固定，能改善的就是损耗成本，小水果店成本投入大概都要15W左右。
1、水果店的利润并不是很高
开水果店第一个误区就是以为开水果店利润会很高，水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平，扣除成本损耗，也就15%左右的净利，而能够做到这样的程度除了积累了很多经验外，就是选址选对了。要是经验没有那么丰富，大多数都是亏的，也做不出什么特色，所以开水果的挣不了快钱，要有很长时间的积累，一方面是在积累人脉，一方面在积累客户和经验，边学变熟悉，后面再慢慢做其他的，比如做线上，鲜切，榨汁，承接其他业务等等。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、开水果店基本上要15W以上
大家都觉得开水果店是小本经营，其实成本特别高。比如二三线城市的门店60平方米，每年的房租是28000，一个月平均就是2333。而电价和水价都高出一般民用标准，一个月下来电费就三百多。这样一来，每个月的房租、水电费、人工，损耗，耗材，拿货流动资金等都有投入，所以准备的资金不会少于15万。还有准备资金的时候，不仅仅就是开店的资金张罗，还要考虑后面的运营周转资金，不能掐得那么紧，如果算一算自己的投资，剩余周转资金只剩下几次进货的钱，那么肯定是不行的，每次进货2000-5000不等，刚开始的店都会半死不活的，很难盈利，能保持不亏就不错了。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、开水果店注意选址和保鲜
选址很重要，水果是日常消费品，一般都选在靠近居民区，或者医院、车站等周边，这样更靠近消费群体，如果旁边还有菜市场也挺好。货源也很重要，水果质量好坏差距非常大，水果易腐烂，进货后的保存处理非常重要，要备好相应的冷藏与通风措施，减少不必要的损耗。做好日常的促销，根据季节的变换和库存的情况，适时做一些促销活动，这样不仅能吸引顾客，还能合理调剂库存，流转资金。
4、开水果店一定要能吃苦和懂水果
卖水果是起早贪黑，早上四五点去批发市场，早点去能挑新鲜，果品好的，还有就是有些水果在有些时候是旺季，去得晚了就没有了。一年春天开始就卖菠萝，每天卖六七筐，利润对半，就是辛苦，要削皮，其它水果没有这么大的利润。苹果，香蕉，梨，基本上在三成左右，七月份开始西瓜好卖些，一斤利润在三四毛左右，但是西瓜一个十多斤，一个大西瓜就有四五块利润，而且西瓜省事，只要是熟的，基本上没有太大损耗。
开水果店需要注意的地方就是这些。
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